Сучасні вірші, проза, твори Літературні твори, вірші, проза на теми: кохання, любов, життя
Корзина: +0

 [Логін]
 [Пароль]
02.09.2013 15:32Жартівливий вірш
Про гумор  Про осінь  Про казку  Про зиму  
МОРОЗИВО З ДИНІ
60000
Без обмежень
© Тетяна Чорновіл

МОРОЗИВО З ДИНІ

Тетяна Чорновіл
Опубліковано 02.09.2013 / 18787

До Осені на Храм Зима добилась

У світанкову прохолодну пору

Із усмішкою мило-крижаною.

Люб’язна Осінь з ніг, як кажуть, збилась,

Й гадала, гостю вгледівши знадвору,

Якою ж пригостити дивиною!


Хіба ось цим! В густій вершковій піні

Яєчна ніжність солодко розлита

В морозну прохолоду несезонну

З ошатним смаком запашної дині,

З вишнево-м’ятним ароматом Літа,

Підсиленим кислинкою лимону.


– Вгощайтесь, пані Зимонько, з дороги!

Скуштуйте холодненького для втіхи!

Десертну ложку дати Вам, чи вилку?

Зима лиш смакоту лизнула трохи

І з усмішкою, сповненою криги,

З морозивом сховалась… в морозилку!


МОРОЗИВО З ДИНІ (рецепт)

Ніжний вершковий смак з неповторним динним ароматом. Суцільна морозна насолода!...

Вам знадобиться:

600-800 г м`якоті дині, 400мл жирних вершків (мінімум 35%), 4 жовтки, 150 г цукру,

5 ст. ложок вишневого лікеру, 2 ст. ложки лимонного соку.

М`якоть дині наріжте шматочками, посипте цукром і поставте на слабкий вогонь. Варіть хвилин 7-10.

Отриману масу подрібніть блендером (можна просто розім`яти виделкою або протерти через сито), додайте збиті жовтки, знову поставте на плиту.

Варіть на слабкому вогні, постійно помішуючи, доведіть до однорідності маси (не кип`ятити!).

Повністю охолодіть., влийте лимонний сік, лікер. Розмішайте і поставте в морозилку на 30 хвилин, потім вийміть, додайте вершки і добре збийте.

Масу викладіть у лоток з кришкою і поставте в морозилку мінімум на 5 годин.

При подачі морозиво можна обкласти часточками дині, притрусити тертим шоколадом, подрібненими горіхами, прикрасити гілочкою м`яти.

Смачного!

НадрукуватиПортфоліо автора
*Збереження публ. для прочитання пізніше
02.09.2013 Поезії / Ліричний вірш
Чекання з золотою квіткою
05.09.2013 Поезії / Ліричний вірш
ЗАДОЩИЛО, КАЛИНО...
Чудово Добре Посередньо
Найновіше
07.12.2016 © СвітЛана / Дитячий вірш
Про павучка
07.12.2016 © Георгій Грищенко / Вірш
Гормони
07.12.2016 © Олена Коленченко / Вірш
Наснилося...
07.12.2016 © Панін Олександр Миколайович / Драматичний вірш
Любов-Зброя (Вільний вірш)
06.12.2016 © Олена Коленченко / Філософський вірш
Промінець світла
ЛІРИЧНІ СМАКОВИНКИ
01.06.2010
День народження борщу
30.08.2013
Бергамотовий лікер
02.09.2013
МОРОЗИВО З ДИНІ
07.09.2013
Глінтвейн
Сподобалось? Підтримай Автора, поділись посиланням:
Рейтинг: 5 (МАКС. 5) Голосів: 6 (6+0+0+0+0)
Переглядів: 231  Коментарів: 22
Тематика: Поезії, жартівливий вірш, зима, прохолодна пора, осінь, яєчна ніжність, смак, диня, десертна ложка, морозиво
ОБГОВОРЕННЯ
Мене звати: 
Закріплений коментар
Коментар відвідувача стає доступним для ознайомлення лише з дозволу Редактора
 06.09.2013 17:12  © ... для Деркач Олександр 

У мене десь у архівах є напій "Гаряча пристрасть". Для мерзляк і не тільки! ))) А на глінтвейн не провокуйте! )) 

 06.09.2013 17:03  Деркач Олександр для © ... 

з динею не готував... і диня сьогодні вдома є...так блін і так холодно, яке морозиво? може глінтвейнчику? та динькою заїсти))) 

 06.09.2013 16:24  © ... для Деркач Олександр 

Що не приготуй, а цей чоловік уже колись готував... куштував... пригощав! )))) Вас важко здивувати! Дякую! ))) 

 05.09.2013 23:46  Деркач Олександр для © ... 

Класно...сорбет? їсти не люблю, люблю готувати таке, ціле літо усяку всячину мішавморозив))) 

 05.09.2013 21:11  Оля Стасюк для © ... 

спасибі за пораду, буду знати:))) 

 05.09.2013 13:00  Каранда Галина для © ... 

дякую))) буду знати))) 

 05.09.2013 12:17  © ... для Тетяна Белімова 

Про кулінарний не можу стверджувати, скоріше - поетичний шедевр! )))) 

 05.09.2013 12:17  © ... для Олена Вишневська 

Дякую! Пригощайтеся! Смачного! )) 

 05.09.2013 12:15  © ... для Оля Стасюк 

Олю! Та ти можеш лікер не додавати, замінити компотом вишневим чи сиропом, а то й геть без нього! Основна тут - диня! ЇЇ аромат! 

 05.09.2013 12:13  © ... для Каранда Галина 

Дякую! )) 

 05.09.2013 12:08  © ... для Володимир Пірнач 

Без алкоголю й Зима не настане! ))) 

 05.09.2013 12:08  © ... для Володимир Пірнач 

Без алкоголю й Зима не настане! ))) 

 05.09.2013 12:06  © ... 

Довідка, для тих, хто цікавиться.
Слово "вилка" не русизм насправді, це прадавнє українське слово, запозичене російською мовою і пізніше незаслужено забуте в Україні. Хоч з кореня цього слова утворено чимало українських слів. На Черкащині і в роки мого дитинства ніхто б не сказав "виделка", тільки "вилка", хоч про російську мову в той час чули тільки теоретично. В деяких селах, пам"ятаю, вимовляли досить цікаво "вилко" (множина "вилка" - подайте нам чисті вилка).
Якщо звернули увагу, в рецепті вжите звичне слово "виделка", а в прямій мові припрошування - давнє народне говіркове! )))
Храм же! На Храму на Черкащині їдять вилками, а не виделками! ))) Риск - то одне, а вилка - зовсім інше! 

 05.09.2013 11:49  © ... для Тадм 

Дякую! )) Куштуйте на здоров"я! )) 

 03.09.2013 13:37  Володимир Пірнач для © ... 

Куди ж без алкоголю..
навіть морозиво це розуміє)))
Зима дуже сподобалась. 

 03.09.2013 12:55  Тетяна Белімова для © ... 

Таню! Ми осені не хочемо на гостину, а ви вже зиму кличете)))))
Це - жарт, ясна річ!
Кулінарний шедевр, певно, та страва, яку ви описали!)) 

 03.09.2013 01:43  Каранда Галина для © ... 

класно...   

 02.09.2013 20:58  Тадм 

смачний віршик! :) 

 02.09.2013 18:12  Оля Стасюк 

а я вже надіялась, що безалкогольне... та ні... це теж мама не дасть зробити... ех, лишилось лише вірші читати... і захоплюватисьь:) 

 02.09.2013 17:23  Олена Вишневська 

Просто неймовірні у Вас виходять рецепти і віршики для покращення апетиту! 

 02.09.2013 15:47  © ... для СвітЛана 

Дякую! ))) Смачного! 

 02.09.2013 15:37  СвітЛана для © ... 

Така казкова зимово-літня зустріч!!! І смачна))) 

БЛОГ "ВІЛЬНІ ТЕМИ"
06.12.2016 © роман-мтт
Що ви читали з Герберта? Поділіться враженнями. +6
27.11.2016 © Каранда Галина
Підвищення мінімалки - чергове "благо", або "де собака зарита" +47
25.10.2016 © роман-мтт
Укрзалізниця: тарифи - ніщо, романтика - наше все!!! +36
09.10.2016 © роман-мтт
Зомбі-Україна: про альтернативну Україну +87
ВИБІР ЧИТАЧІВ
14.09.2011 © Ілля Герасюта
03.05.2011 © Наталі
03.02.2014 © Віктор Насипаний
11.02.2012 © Серж
28.12.2011 © Тетяна Чорновіл
15.12.2011 © Майданюк Мария
Літературне інтернет-видання "Проба пера" ставить за мету сприяти розвитку української культури та мови. У нас можна відшукати твори українською та російською мовами сучасних авторів України. Всі доробки віршів, прози, публіцистики друкують завжди самі автори або редактори за їх особистою згодою. На літературному порталі тільки вірші та проза сучасників.
© "Проба Пера" | 2008-2016
admin@probapera.org

Редакція сайту не завжди поділяє погляди та політичні вподобання дописувачів, тому відповідальність за зміст творів несуть самі автори.
«Проба Пера» - це культурний простір без ненависті, в якому повага між учасниками найвища та беззаперечна цінність.
©  Авторські права на твори застережені і належать їх авторам
© Передрук матеріалів в електронних ЗМІ та на веб-сайтах дозволений тільки за наявності гіперпосилання на probapera.org
© Право на передрук творів у паперових ЗМІ та іншій поліграфічній продукції (а також відтворення у будь-який спосіб в аудіо чи відео форматах) належить авторам і дозволений лише за їх письмової згоди