28.02.2016 21:14
Без обмежень
275 views
Rating 5 | 5 users
 © Ольга Шнуренко

УЛЮБЛЕНІ СТРАВИ УКРАЇНЦІВ

Згідно з результатами дослідження соціологічної групи «Рейтинг», проект «Народний ТОП», найулюбленішою стравою українців є борщ (44%).

До улюблених страв увійшли також:

Вареники (18%), шашлик (10%), холодець (7%), котлети (6%) та відбивні (5%), а також інші м’ясні страви (14%).

Близько 7% вважають своєю улюбленою стравою плов

салати «Олів’є» (11%) та «Шуба» (4%), а також інші салати (10%).

Українцям смакують також різні рибні страви (10%), смажена, фарширована і заливна риба, а також оселедець та морепродукти.

Серед випічки і десертів (9%) перевагу надають сирникам, пирогам і пиріжкам, морозиву, сирній запіканці та фруктам.

Серед млинців (4%) найбільш популярні з сиром.

Серед інших перших страв окрім звичайного борщу, також люблять окрошку (2%), солянку, зелений борщ, бульйон, капусняк, харчо, гороховий суп та розсольник.

Серед каш (4%) – гречану, молочну, вівсяну та куліш.

 

Цікаво, що зі збільшенням віку частіше обирають традиційні українські страви – борщ, вареники чи картоплю.

Чим молодші респонденти, тим більше надають перевагу салату «Олів’є», шашлику, смаженій або запеченій картоплі.

Такі нетрадиційні для українців страви, як піца та суші, набувають своєї популярності серед молоді та людей з вищою освітою.

 

28.02.2016
Улюблені страви українців
ТЕСТ / КВЕСТ
В українській кухні дуже багато продуктів зазнають складної теплової обробки - спочатку їх обсмажують або варять, а потім тушкують або запікають. Це є найбільш відмітною рисою технології української кухні. Складна теплова обробка дає змогу зберегти аромат страв і надає їм соковитості.


м. Київ 28.02.2016



Близькі за тематикою матеріали читати в розділі Тести

Пропонуємо ознайомитися з наступною публікацією автора «Кохання ніч остання / Романтичний вірш | Ольга Шнуренко». Якщо Ви пропустили, до Вашої уваги попередня публікація «Доля вірша / Переспів | Ольга Шнуренко». Ще більше Ви зможете прочитати на персональній сторінці автора Ольга Шнуренко.


Сподобалось? Чудово? Класно? Корисно? Нецікаво та посередньо?



Можливо Вас зацікавить:

Обговорення

Візьміть участь в обговоренні твору

Мене звати: 
Закріплений коментар
Коментар відвідувача стає доступним для ознайомлення лише з дозволу Редактора
 01.03.2016 00:52  © ... => Лана 

Цікаво буде взнати і ваш результат тесту, і враження від змісту запитань))) 

 29.02.2016 22:29  Лана => © 

Заглянула))) Дуже цікавезно, тест пройду пізніше і обов"язково відпишусь) 

 29.02.2016 12:12  © ... => Якобчук Павло 

Просвітлити Вас приватно? Чи знайдете відповіді самі в Гуглі?)))

 29.02.2016 12:10  © ... => Люлька Ніна 

Я дещо вже скуштувала, коли в Карпатах побувала

Зробіть тест про страви Буковини, буде цікаво і пізнавально...

 29.02.2016 09:51  © ... => Тетяна Ільніцька 

Це я перелік страв скоротила, насправді він - набагато більший)))

Стосовно розміру вареників, на власні очі такі великі не бачила, але ж Ви і самі знаєте, що чебуреки відрізняються не тільки розміром, а й способом приготування...

Сусідка моєї мами на пару варить вареники за розміром як долоня, один з`їсиш, і вже ситий)))

 29.02.2016 09:46  Тетяна Ільніцька => © 

Ох, Олю! Які тут страви! Можна втрати свідомість від одних лише переліків! Дерун навіть уявити собі не можу! І сковорідку теж, до речі! Дуже люблю деруни! Дякую Вам!
Єдине, у чому заплуталася, це у розмірах вареників і містах, де їм пам`ятники українці встановили.
Невже і правда бувають ВАРЕНИКИ ПО 30 СМ??? Це вже чебуреки))))  

 29.02.2016 08:20  Люлька Ніна => © 

Цікаві статистичні дані. А у нас, на Буковині є ще такі страви: курка в сметані ( патравка), кулеша (мамалига) з бринзою, бануш, лопатки (квасоля-спаржа) в сметані з часником і кулешею,  а також  заключна  страва - нАчинка ( різні види).  Дуже смачно!!!

 29.02.2016 01:18  Якобчук Павло => © 

І я в кухні "напівпросвітлений"

 29.02.2016 00:34  © ... => КАЛЛИСТРАТ 

У меня еще один вариант секрета - наличие повара))) 

 29.02.2016 00:31  © ... => КАЛЛИСТРАТ 

А если я скажу: "Сим-сим, откройся"

 29.02.2016 00:17  © ... => КАЛЛИСТРАТ 

НЕ мучайте нас, назовите секрет по секрету)))) 

 28.02.2016 23:49  © ... => КАЛЛИСТРАТ 

Секрет и технология приготовления - это синонимы))) 

 28.02.2016 23:38  © ... => КАЛЛИСТРАТ 

Мне кажется, что самое главное в приготовлении любого блюда - наличие продуктов, знание кулинарной технологии и, конечно же, полет фантазии (импровизация)...

 28.02.2016 22:53  Каранда Галина => КАЛЛИСТРАТ 

апетит....
а хто такі "тестовики", до яких звертання? 

 28.02.2016 22:50  КАЛЛИСТРАТ => © 

Пани Ольга! Да мне, после Вашего теста хочется посыпать голову пеплом)))
Я, мнивший себя до сегодняшнего дня крутым кулинаром и непревзойдённым мастером по приготовлению салата "Оливье" впал в натуральную меланхолию))).
Всё!!! Меняю коньки на санки)))

И, напоследок вопрос к тестовикам -
Что самое главное в приготовлении любого блюда??? 

 28.02.2016 21:39  Каранда Галина => © 

та я не дивлюся... пару раз давно бачила тільки. всі шоу зараз будуються на тому, щоб розкрутити учасників і глядачів на бурхливі емоції... здебільшого негативні... 

 28.02.2016 21:35  © ... => Каранда Галина 

Я там не виживу, тому що там емоційне пекло і до перемоги йдуть по трупах...

 28.02.2016 21:28  Каранда Галина => © 

то добре))) їдьте на майстер шеф))))))))))) 

 28.02.2016 21:23  © ... => Каранда Галина 

Кулінарія - моя стихія, окрім поезії, звичайно...

 28.02.2016 21:18  Каранда Галина => © 

цікава штука))))
я тільки половину вгадала:))))))))) 

Публікації автора Ольга Шнуренко

Літературні авторські твори, вірші, проза на теми: кохання, любов, життя тощо

Сторінка: 1 з 1 | Знайдено: 5
Автор: Ольга Шнуренко
АВТОРСЬКІ ЗБІРКИ: Корисне і смачне;
Сортування за: Дата/час опублікування з спад.;