Сучасні вірші, проза, твори Літературні твори, вірші, проза на теми: кохання, любов, життя
Корзина: +0

 [Логін]
 [Пароль]
23.10.2011 18:10Вірш
Про сучасність  Про життя  Про гумор  Про Україну  
Куліш
42000
© Тетяна Чорновіл

Куліш

Навіяне коментарями :)))
Тетяна Чорновіл
Опубліковано 23.10.2011 / 6905

У день осінній, сумом мряки тканий, 

Додому мов на крилах я спішу. 

Мене сьогодні попросив коханий: 

– Звари, нарешті, мила, кулешу! 

 

Киплять свинячі весело реберця, 

Промита мірка доброго пшона. 

Прийди, мій любий, пригорни до серця, 

Готова скоро страва запашна! 

 

Шкварчить засмажка із цибульки й сала, 

Куліш – як казка! Й похвалить не гріх! 

Прийди, козаче, я давно чекала! 

Аж ось і моє щастя на поріг. 

 

У мисці на столі куліш парує, 

Доносячи до ніздрів дух пахкий… 

Коханий скоса поглядом чарує: 

– Це що? Куліш? Якийсь він не такий... 

___________
КУЛІШ (рецепт)
ВЗЯТИ:
500-700 г свинини на кістці,
овочі для варіння бульйону
100 г пшона
3 великі картоплини
1 цибулина
1 морква
50 г сала для смаження
сіль, чорний мелений перець
лавровий лист, перець горошком для варіння бульйону
зелень для прикраси
Пшоно промити, залити водою і дати постояти хвилин 15, потім воду злити.
Заздалегідь зварити 3 л м`ясного бульйону, м`ясо витягти, бульйон процідити.
Моркву нарізати дрібними кубиками й обсмажити на салі.
Ріпчасту цибулю нарізати і викласти в сковороду до моркви, злегка посолити і поперчити.
У м`ясний гарячий бульйон покласти промите пшоно, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити ще 5-6хвилин. Тоді додати картоплю і варити до готовності.
За п`ять хвилин до готовності викласти в куліш засмажку з овочів і сала.
Покласти в каструлю шматочки м`яса.
Налити готовий куліш у тарілку, заправити свіжою зеленню і подати до столу.
Якщо милий не оцінить, вилити гарячий куліш йому на голову. ))) І тікайте з хати!
НадрукуватиПортфоліо автора
*Збереження публ. для прочитання пізніше
23.10.2011 Поезії / Вірш
Я ВАМ НЕСЛА
24.10.2011 Поезії / Пісня
ПОСЛУХАЙ
Чудово Добре Посередньо
Найновіше
13.12.2017 © Георгій Грищенко / Вірш
За стіною
13.12.2017 © Олександра / Вірш
Залишися, поки не впаду
13.12.2017 © Маріан Токар / Вірш
Ворожила на Андрія...
12.12.2017 © ЛАРИСА МАНДЗЮК / Ліричний вірш
На Андрія вечорниці...
12.12.2017 © Сергій Семенов / Любовний вірш
Трунок сну
ЛІРИЧНІ СМАКОВИНКИ
01.06.2010
День народження борщу
19.10.2011
Горобина на коньяку
23.10.2011
Куліш
26.12.2011
Млинчики для коханого
Сподобалось? Підтримай Автора, поділись посиланням:
Рейтинг: 4.67 (МАКС. 5) Голосів: 6 (4+2+0+0+0)
Переглядів: 2858  Коментарів: 12
Тематика: Вірші, гумор, життя, рецепт, сучасність, куліш, Україна
ОБГОВОРЕННЯ
Мене звати: 
Закріплений коментар
Коментар відвідувача стає доступним для ознайомлення лише з дозволу Редактора
 24.10.2011 21:36  Каранда Галина для © ... 

рада за Вас! (Я теж про коментарі:))

 23.10.2011 21:47  © ... для Микола Чат 

Смачного! :))

 23.10.2011 21:33  © ... для Микола Чат 

Ага... Куліш не сподобався...

 23.10.2011 20:44  Оля Стасюк 

Один з моїх улюблений мультів! Так як "Їжачок в тумані"...


Змалечку люблю пшоно, але тільки у вигляді каші і біологічного матеріалу для дослідів і вивчення...

 23.10.2011 19:10  © ... 

Вийшло!!!!!!!!

 23.10.2011 19:09  © ... 
 23.10.2011 19:01  © ... для Суворий 

Ще цікавий мультик, як у козаків солі на куліш не виявилося! :))))))

 23.10.2011 18:52  © ... для Суворий 

:((((( І качки не доварилися, і мультика не стало! Але знову є! Люблю цю серію про козаків!!!

 23.10.2011 18:41  Суворий 
 23.10.2011 18:39  © ... 

Куліш смачний, коли багато м"яса і засмажений салом!!! А на олії, та ще й без м"яса - на мою думку нікудишній! Але смаки різні! :))))))

 23.10.2011 18:21  Оля Стасюк 

Красивий вірш. Куліш не пробувала.

 23.10.2011 18:15  Тарас Іванів 

Здається, дуже смачно!!! Тікати не треба! І на голову виливати теж!!))

БЛОГ "ВІЛЬНІ ТЕМИ"
02.09.2017 © Ковальчук Богдан Олександрович
Ідеальна ОС для письменника +101
07.08.2017 © Каранда Галина
Двері для школи, або Сон рябої кобили. +156
28.06.2017 © Ковальчук Богдан Олександрович
Найгірша книга +145
03.06.2017 © Борис Костинський
Життя в США. Інтерв`ю з самим собою +84
ВИБІР ЧИТАЧІВ
10.12.2010 © Тетяна Чорновіл
08.04.2010 © Швець Анастасія
23.12.2011 © Тетяна Чорновіл
27.08.2013 © Бойчук Роман
17.04.2011 © Борейко Петро Васильович
18.04.2016 © Шира Юлія Ігорівна
Літературне інтернет-видання "Проба пера" ставить за мету сприяти розвитку української культури та мови. У нас можна відшукати твори українською та російською мовами сучасних авторів України. Всі доробки віршів, прози, публіцистики друкують завжди самі автори або редактори за їх особистою згодою. На літературному порталі тільки вірші та проза сучасників.
© "Проба Пера" | 2008 - 2017
admin@probapera.org

Редакція сайту не завжди поділяє погляди та політичні вподобання дописувачів, тому відповідальність за зміст творів несуть самі автори ©  Авторські права на твори застережені і належать їх авторам
© Передрук матеріалів в електронних ЗМІ та на веб-сайтах дозволений тільки за наявності гіперпосилання на probapera.org
© Право на передрук творів у паперових ЗМІ та іншій поліграфічній продукції (а також відтворення у будь-який спосіб в аудіо чи відео форматах) належить авторам і дозволений лише за їх письмової згоди