Добрий раночок, Мартинку,
Позич борошна торбинку!
Як життя твоє, Іванку?
Подаруй олійки… склянку!
Дай капусти трохи, Гнате,
Варенички начиняти!
О! Вітаю, пане Сташку!
Є цибулька на засмажку?!!
Вділи, любий мій Борисе,
Соди, скільки в жменю влізе!
Агов! Парубче Семене,
Тісто йди місить до мене!
Ти, Павлусику хлопчинко,
Смаж капустку на начинку!
Поспішай же, куме Тите,
Час варенички ліпити!
Петре! Стань удвох з Прокопом,
Прослідкуйте за окропом!
Є засмажка вже Миросю?
Що?!!! Не справився ще й досі?
Страва смачно задимілась!
Господиня натомилась!!!
Прошу, друзі , всіх на свято,
Вареничків скуштувати!!!
Глевкуваті варяниці?!!!
Винні, звісно, “помічниці”.
Хріновуха в комірчині!
Наливати по чарчині?!!!
___________
ВАРЕНИКИ З КАПУСТОЮ (рецепт)
Для тіста:
• 1 яйце ( для пісних без нього)
• 1 кг борошна
• 300 г кефіру (води для пісних)
• 1 ч. ложка соди (погасити)
Звісно, кожна господиня може скористатися власним улюбленим рецептом тіста.
Для начинки:
Квашену капусту промити, відварити, віджати. Порізати і підсмажити цибулю. Капусту змішати з підсмаженою цибулею, додати сіль, перець і смажити 10-15 хвилин.
Замісити тісто. Зліпити і зварити вареники в підсоленій воді.
Подають вареники з капустою разом з підсмаженою на олії цибулею.
Зі збірки: «ЛІРИЧНІ СМАКОВИНКИ»
1. День народження борщу / 01.06.2010
2. ГАРЯЧА ПРИСТРАСТЬ / 27.01.2011
3. Вишня у снігу / 23.02.2011
4. Піратський пунш «ЙО-ХО-ХО» / 06.03.2011
5. ВЕСНЯНЕ ЗАКЛИКАННЯ / 17.03.2011
6. Д Ж У Р / 31.03.2011
7. ДОБРА МУНДЄРКА / 10.05.2011
8. Полуничний джем / 08.06.2011
9. Вареники з дощем / 27.06.2011
10. Вірш-рецепт - Позаземна напасть / 02.07.2011
11. КРЮШОН / 25.07.2011
12. Септима з хроном (Рецепт хріновухи) / 25.08.2011
13. Градуси осінньої ночі / 28.09.2011
14. Вірш-рецепт - Горобина на коньяку / 19.10.2011
15. Вірш-рецепт - Куліш. Автор: Тетяна Чорновіл / 23.10.2011
16. Млинчики для коханого | Тетяна Чорновіл / 26.12.2011
17. Вірш-рецепт - Медовик з чорносливом | Тетяна Чорновіл / 21.01.2012
18. Тетянині вареники / 25.01.2012
19. Вірш-рецепт - Шоколадний заєць (Коктейль) | Тетяна Чорновіл / 26.01.2012
20. Вірш про яблука (Яблука в снігу) | Тетяна Чорновіл / 11.02.2012
21. Вітання-рецепт - З жіночим святом | Тетяна Чорновіл / 06.03.2012
22. ЛЮБА МОЯ / 18.04.2012
23. МОНОЛОГ ГОЛУБЦЯ / 10.06.2012
24. Вірш - Полинівка | Тетяна Чорновіл / 16.06.2012
25. Вірш - З НОВИМ РОКОМ! | Тетяна Чорновіл / 21.06.2012
26. Вірш-рецепт до Дня Рибалки - Вловити лина | Тетяна Чорновіл / 08.07.2012
27. ЦИТЬ, ЛЮБА! / 17.07.2012
28. Вірш-рецепт - Деруни | Тетяна Чорновіл / 23.07.2012
29. На який хрін?!! / 30.07.2012
30. Рулет з підчеревини / 31.07.2012
31. Вірш-рецепт - М`ясо в дині | Тетяна Чорновіл / 08.08.2012
32. СПОТИКАЧ! / 18.08.2012
33. Вірш-рецепт про осінь - Сливова ласка | Тетяна Чорновіл / 31.08.2012
34. Вірш-рецепт - Любов гурмана (Яєчня) | Тетяна Чорновіл / 06.09.2012
35. НАСТОЯНКА З МУХОМОРІВ / 08.09.2012
36. Не синій! / 11.09.2012
37. Вірш-рецепт - Кава з ромом | Тетяна Чорновіл / 13.09.2012
38. ЛЮБОВ В ШОКОЛАДІ / 20.09.2012
39. Вірш про Північну Корею (Корейська морква) | Тетяна Чорновіл / 26.09.2012
40. ГАРБУЗЯТИНА / 17.10.2012
41. Тернівка | Тетяна Чорновіл / 23.10.2012
42. КАВОВИЙ ПУНШ / 02.11.2012
43. КАЛИНОВИЙ СМАК / 08.11.2012
44. Вірш-рецепт - Пивно-медове свинство | Тетяна Чорновіл / 28.11.2012
45. Вірш-рецепт - Кедровиця | Тетяна Чорновіл / 03.12.2012
46. Рецепт-вірш про апельсиновий лікер | Тетяна Чорновіл / 29.01.2013
47. Вітання з Днем народження (Подарую тобі серце) | Тетяна Чорновіл / 31.01.2013
48. ЕЛІКСИР КОХАННЯ / 14.02.2013
49. КАВА ГЛЯССЕ / 03.04.2013
50. Вірш "Йорж" | Тетяна Чорновіл / 26.06.2013
51. Вірш про смородину "Смородинова казка" | Тетяна Чорновіл / 29.06.2013
52. Ліричний вірш "Абрикосовий лікер" | Тетяна Чорновіл / 20.07.2013
53. ЗЕЛЕНИЙ ЗМІЙ / 25.07.2013
54. Бергамотовий лікер / 30.08.2013
55. Вірш "Морозиво з дині" | Тетяна Чорновіл / 02.09.2013
56. Вірш про червоне вино "Глінтвейн" | Тетяна Чорновіл / 07.09.2013
57. Вірш про білий гриб "Монолог білого гриба" | Тетяна Чорновіл / 17.09.2013
58. Вірш "На городі бузина, а в келиху осінь" | Тетяна Чорновіл / 23.09.2013
59. АЙВОВА РАТАФІЯ / 09.10.2013
60. Вірш "Шоколадний лікер" | Тетяна Чорновіл / 19.10.2013
61. Вірш "Шоколадний листопад" | Тетяна Чорновіл / 27.10.2013
62. Жартівливий вірш "Дарунок осені" | Тетяна Чорновіл / 03.11.2013
63. ГРАНАТОВА НАСТОЯНКА / 18.11.2013
64. Пісенька морквяної котлети | Тетяна Чорновіл / 20.11.2013
65. Вірш "Кавовий лікер" | Тетяна Чорновіл / 01.12.2013
66. Вірш про "Засніжені вершини" | Тетяна Чорновіл / 08.12.2013
67. Новорічне імбирне привітання | Тетяна Чорновіл / 31.12.2013
68. Ліричний вірш "Гарячий шоколад" | Тетяна Чорновіл / 31.01.2014
69. Вишенька / 15.02.2014
70. Чай з молоком / 01.04.2014
71. Вірш "Десерт в огні" | Тетяна Чорновіл / 05.04.2014
72. Полуничний глінтвейн / 09.05.2014
73. Медова кава з присмаком інтриги / Ліричний вірш | Тетяна Чорновіл / 30.05.2014
74. П’ЯНА ЧЕРЕШНЯ / 11.06.2014
75. Медовий грог / Рецепт та вірш | Тетяна Чорновіл / 26.07.2014
76. Грушева насолода / Ліричний вірш | Тетяна Чорновіл / 21.08.2014
77. Лікер ОСІННЯ НАСОЛОДА (рецепт) / Вірш | Тетяна Чорновіл / 07.10.2014
78. Коржики Миколайчики / 16.12.2014
79. Солодка коржикова казка / 20.04.2015
80. ШОКОЛАД З ПЕРЧИНКОЮ / 10.07.2015
81. Глінтвейн з білим вином / 27.12.2015
82. Гарячий шоколад з мигдалем / 29.02.2016
83. Бузковий сироп / 04.05.2016
84. Полунична кава з льодом / 03.07.2016
85. Осінній кавовий грог / 16.10.2016
86. Ноктюрн на смак тірамісу / 30.12.2017
87. Полуничний "Дайкірі" / 24.05.2018
88. Шоколад з амаретто / 02.03.2019
89. Кава з коньяком і апельсином / 06.12.2020
90. Шоколадна коржикова казка / 12.12.2020
91. Тонкі млинці на молоці / 10.03.2021
92. Шоколад з червоним вином / 21.03.2021
93. Кава з бананом і шоколадом / 25.04.2021
94. Зимовий десерт / 02.02.2022
Тетяна Чорновіл цікавиться Задонатити Добровільну фінансову допомогу на розвиток проекту у вигляді довільної суми коштів, яка Вас не обтяжує, можна швидко надіслати за вказаним під кнопкою "Задонатити" посиланням
.gif "{#}")
