20.04.2015 18:00

для всіх

259

4 | 4

 © Тетяна Чорновіл

Солодка коржикова казка

з рубрики / циклу «ЛІРИЧНІ СМАКОВИНКИ»

Там, де з туманів борошняних

Ванільне сонечко встає, 

В вершкових небесах духмяних

Проміння зніживши своє, 

У вись пахучу тягнуть віти

Родючі печивні сади, 

І стигнуть, солодом налиті, 

Вівсяних коржиків плоди.

З коричним вітерцем до саду

Казкові крадуться коти, 

Щоб в здобну мить коржикопаду

Поцупить трохи смакоти.

Там ріки теплого какао

В вівсяні плещуть береги, 

І сяє сонечко ласкаво, 

Котам казковим до снаги.

А час цукровий збився з плину, 

Майнувши снами в дивосвіт, 

Де ніч кислинку журавлинну

Ховає в коржиках між віт.

ВІВСЯНІ КОРЖИКИ З ЖУРАВЛИНОЮ (казковий рецепт)

Візьміть:

- борошно – 1, 5 склянки

- масло вершкове –150 г

- коричневий цукор – ½ склянки

- ванільний цукор – 1 пакетик

- яйця – 2 шт.

- вівсяні пластівці – 150-170 г

- кориця мелена – ½ ч. ложки

- розпушувач для тіста – 2 ч. ложки

- журавлина сушена –50 г

Розм`якшене вершкове масло розітріть з цукром і ванільним цукром.

Вбийте яйця, розітріть до однорідної маси, додайте корицю, всипте вівсяні пластівці і журавлину, перемішайте. Залиште масу на 15 хвилин в теплому місці, щоб пластівці розм`якшилися.

Додайте борошно з розпушувачем, замісіть тісто і приберіть у холодильник на 1 годину.

Скачайте руками з тіста колобочки. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, 20 хвилин. Печивом приємно насолоджуватися з какао.

Ховайте від казкових котів!

Смачного!