Киселик
Моя мила захворіла,
Киселику захотіла:
З порічками та малиною,
З агрусом й смородиною.
Ягідками цими свіжими
У зиму, хоч і безсніжну,
Треба добре постаратись
Щоб киселик зготувати.
Тож спішу до морозилки,
Набираю ягід швидко,
У каструльку все складаю,
Воду з крана наливаю,
Ваніль, цукор і крохмаль -
Що до чашки, що в загал.
Газ не буду ще включать -
Дві посудини стоять.
В першій - ягідний загал,
В другій - розчину крохмаль.
Як каструля на вогні -
Так щоб солодко мені.
Гарно воду скип’ятив
І крохмаль туди долив.
Я на кухні, як метелик,
П’ять хвилин і є киселик.
У мисочку свою гарну
Ложкою кладу сметану,
Зверх киселик наливаю,
Свою милу пригощаю!
Свій рецепт я пропоную
Всім, хто милу свою любить.
*Натюрморт від Маші Борисенко
м. Київ, 3.02. 2018р.