27.06.2011 13:15
-
737 views
    
rating 5 | 7 usr.
 © Тетяна Чорновіл

Вареники з дощем

Вареники з дощем

Дощ аж пищав – небес не видко, 

В калюжі ляпав, у траву… 

Надіну, мабуть, я накидку 

І вишень по дощі нарву. 


Листки всі руки обросили, 

Змочив до кістки дощ мене, 

Але ж терпіть немає сили 

Це безварениччя сумне! 


Кефір та яйця прислужились – 

Відстало тісто від руки, 

Щоб зуби цілі залишились, 

Тікайте з вишень, кісточки… 


Гайда ліпити! За хвилину 

Дійдуть над парою, та й край! 

Несу на стіл, ковтнувши слину: 

Настав варениковий рай! 


В меду подати чи в сметані 

Ці смаковинки парові? 

З вишневим соком непогані, 

Вареники немов живі! 


А дощ до хати добивався, 

У шибку, в двері стукотів 

Й сльозами гірко заливався, 

Бо теж вареників хотів… 


___________

ВАРЕНИКИ З ДОЩЕМ (рецепт)

На проливному дощі нарвати вишень (трохи менше 1кг), витягнути кісточки, засипати цукром (2-3 ст. ложки ). Почекати, поки пустять сік, зцідити (сік не виливати, згодиться поливати готові вареники).

ДЛЯ ТІСТА:

250 грам кефіру (стакан);

1 яйце;

0,5 чайної ложки солі;

1 чайна ложка соди;

4 склянки пшеничного борошна (приблизно 650грам);

Замісити тісто, зліпити вареники. Можна готувати парові, або в окропі! СМАЧНОГО!

Публікації: Тетяна Чорновіл

Авторські твори, вірші, проза, публіцистика, освіта та інше

Обговорення

Візьміть участь в обговоренні

  • Поскаржитись
 07.03.2016 10:32  © ... => Стахнюк Наталія 

Спасибі на доброму слові!
Я рада Вашому візиту і увазі! 

 06.03.2016 20:55  Стахнюк Наталія => © 

Красивий вірш  

 28.06.2011 16:01  Оля Стасюк 

Вірш чудовий. А щодо цін на ягоди - суть не в цьому.

 27.06.2011 20:11  © ... => Микола Щасливий 

Ясно! :))) А я вже злякалася!

 27.06.2011 20:09  Микола Щасливий => © 

Це я мав на увазі, що 1 літр ягід буде 800 грам.

 27.06.2011 19:58  © ... => Микола Щасливий 

Це що таке дороге?

 27.06.2011 16:25  © ... => Микола Щасливий 

Я уявляю! Просто казка!!!

 27.06.2011 16:22  Микола Щасливий 

... жалкую що на суниці не встиг, мабуть вже толком не назбираю. З суниць теж добрі вареники ))) а якщо суниці з чорницями перемішати, то ще цікавіше ))

 27.06.2011 16:20  Микола Щасливий => © 

Вони всі дикі, домашні трошки не такі. Зараз я живу подалі батьківської хати, але скоро поїду додому саме за чорницями. Буду кормити в лісі комарів ))


... але ціна на чорниці має бути висока, сам збирав, знаю що це, дуже не легка справа. Відро назбирати, це цілий день кропіткого збирання, притому постійно гризуть комари (добре зараз понавигадували добрих дезодорантів від тих падлюк, а раніше чим не мазались, а вони всерівно кусаються). )))

 27.06.2011 16:19  © ... => Микола Щасливий 

Я ж кажу, що це не точно, та й цього року взагалі цін не знаю. Мені не до чорниць :)))

 27.06.2011 16:14  Микола Щасливий => © 

Це не дорого, вроздріб тут не дешевше.

 27.06.2011 16:12  © ... => Микола Щасливий 

Коли діти були малими, я купляла чорниці, щоб хоч трохи заготовити на зиму (варення ), бо вони дуже лікарські і корисні. А зараз же взагалі наморозити можна. Так що вам пощастило з чорницями. Вони в вас у дикому вигляді ростуть?

 27.06.2011 16:09  © ... => Микола Щасливий 

Не знаю, гривень 25-30 кілограм. Це не точно, але набагато дорожче за смородину!

 27.06.2011 16:08  Микола Щасливий => © 

У нас сьогодні без дощу, а так лиє цілими днями. І на завтра знову один дощ погода передає.

 27.06.2011 16:06  Микола Щасливий 

Цікаво, а скільки в Черкасах чорниці коштують (склянка, літер чи відро)?

 27.06.2011 16:06  © ... => Микола Щасливий 

Я тут потроху народ смачненьким розважаю, щоб не так сумно було дощового дня! :)))

 27.06.2011 16:06  Микола Щасливий => © 

Мій край Волинь ))) тут чорниць повно

 27.06.2011 16:03  © ... => Микола Щасливий 

Вдруге чую про чорниці! Ви мабуть живете ближче до Західної України. Нам десь звідти чорниці привозять на продаж. Вареників з чорницями я не куштувала! А от з порічками - то справді смакота! :)))

 27.06.2011 15:59  Микола Щасливий 

Собі захотілось, але з чорниць. Чомусь вареники завжди асоціюються з чорницями, а вишні з пиріжками або налісниками ))

 27.06.2011 15:28  © ... => Сон Блакитного Сонця 

Точно! Золоті слова. Хто ще нагодує варениками, як не мама! :)))

 27.06.2011 15:26  Сон Блакитного Сонця => © 

ні, зараз звоню мамі, нехай варить

 27.06.2011 15:24  © ... => Сон Блакитного Сонця 

Значить сьогодні заставте!!! :))) Або до тещі в гості на вареники!

 27.06.2011 15:22  Сон Блакитного Сонця => © 

а вмене цих вишень море, а жінка ще ніразу не робила((((

 27.06.2011 14:15  © ... => Тарас Іванів 

Рада що й ви облизалися на вареники! І на тім світі не скуштуємо таких! :)))) Так що чіпляймося за життя (за вареники) до останнього патрона! :))))

 27.06.2011 14:13  Тарас Іванів => © 

Ради такої смакоти вартує жити в цій країні! Таких
вареничків, як у нас (УКРАЇНІ) не роблять нігде в світі!