31.12.2013 15:31
для всіх
407
    
  4 | 4  
 © Тетяна Чорновіл

НОВОРІЧНЕ ІМБИРНЕ ПРИВІТАННЯ

НОВОРІЧНЕ ІМБИРНЕ ПРИВІТАННЯ

з рубрики / циклу «ЛІРИЧНІ СМАКОВИНКИ»

В переддень Нового Року

Домовик устав тихцем:

– Ох! Світає вже нівроку!

Я ж спізнився з холодцем!!!


Голубці, желе фруктове

Готував при сяйві зір, 

Ще й на печиво медове

По кутках шукав імбир.


Вже розвиднилось давненько, 

Коли трохи мед схолов, 

Кухар збив білок гарненько, 

В ступці прянощі молов…


День минув в турботах скоро

Й у святкову ніч звернув.

Домовик у пізню пору

Притомився та й заснув.


Місяць в хмари заховався, 

Новорічний падав сніг!

Домовик крізь сон озвався:

– З Новим Печивом усіх!



ІМБИРНЕ ПЕЧИВО ДОМОВИКА (рецепт)

Якщо Ви домовик, і встигли вже зварити холодець, то візьміть:

1 яйце, 1, 5 склянки борошна, 100г вершкового масла, 0, 5 склянки цукру, 2 ст. ложки меду, 1 ч. ложку соди, 0, 5 ч. ложки меленої кориці, ¼ ч. ложки меленої гвоздики, ¼ ч. ложки меленого запашного перцю.

Для глазурі:150 г цукрової пудри, білок 1 яйця.

Змішайте в окремій мисці сухі інгредієнти. Окремо збийте масло з цукром до пишності, додайте яйце, ще раз добре збийте. Мед злегка розтопіть на водяній бані і додайте в масляно-яєчну суміш. Всипте сухі інгредієнти, замісіть м`яке еластичне тісто, загорніть його в плівку і покладіть в холодильник на 1-2 години.

Розкачайте тісто товщиною до1 см, виріжте формочками фігурки, викладіть на деко, вистелене папером для випічки і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 5-6 хвилин. Вийміть з духовки, остудіть на решітці і прикрасьте глазур`ю. У глазур можна додати барвники.

Для приготування глазурі збийте білок в піну, поступово додаючи цукрову пудру. Повинна вийде досить в`язка білосніжна маса.

Смачного імбирно-медового Нового Року!

Візьміть участь в обговоренні

+++ +++
  • Зберегти, як скаргу
 05.01.2014 16:49  © ... 

З Новорічними святами всіх!

 01.01.2014 15:34  Мар Мишка => © 

З Новим роком:)))) Хай живуть Домовички у кожному домі:)) Смаколики.

 01.01.2014 13:31  Антоніна Грицаюк 

Чарівне імбирне привітання! Вітаю вас з Новим роком!

 31.12.2013 21:22  Оля Стасюк 

чарівно! особливо сподобалася фраза "якщо Ви домовик".... мавки шурують на кухню і печуть звичайне медове печиво)))) зі святом Вас)

 31.12.2013 20:13  Маріанна => © 

ВІТАЮ ЗІ СВЯТАМИ! ЩАСТИ ВАМ!

 31.12.2013 16:47  Тетяна Белімова 

{#}

{#} 

СМАКОТА!!!

 31.12.2013 15:38  Ганна Коназюк 

{#} З Новим Роком!!! Ох і смачнюще ж Ваше вітання!!!)))

 31.12.2013 15:26  Каранда Галина => © 

) Голубці присутні))) черга до імбирного печива може й не дійти)))) 

Пані Тетяно! З Новим Роком Вас! Всього найкращого!!!