17.03.2011 12:37
-
1409 views
    
rating 4 | 4 usr.
 © Тетяна Чорновіл

ВЕСНЯНЕ ЗАКЛИКАННЯ

ВЕСНЯНЕ ЗАКЛИКАННЯ

Удосвіта-рано встала, 

Тісто добре готувала 

Жайворонків випікати, 

Весну Красну закликати! 

Жайворонки-пташенята, 

Перепілки, ластів‘ята. 

Швидше з вирію летіте! 

Весну Красну принесіте! 

Втекла Зима із снігами, 

Спіши, Весно із плугами! 

Будеш у нас гостювати,  

А ми – ниву засівати. 

Прийми, земле, в нас пашницю: 

Ячмінь, житечко, пшеницю, 

Вівса трохи, льон і гречку 

Жайворонкам на гніздечко, 

Щоб у полі нам співали, 

Урожаю додавали! 


ЖАЙВОРОНКИ ЗДОБНІ (рецепт) 

3 склянки борошна, 125 г молока, 10 г дріжджів, 15 г маргарину, 1 яйце, 2 ст. ложки цукру, сіль, 1 ст.ложка рослинного масла.  

Приготувати дріжджове тісто. Дати йому піднятися, потім розкотити на посипаною мукою поверхні і нарізати смужками довжиною 15 см і шириною 2 см.  

Кожну смужку зав`язати вузликом так, щоб зверху вийшла «голівка пташки».  

На неї приліпити 2 родзинки - «очі», на кінці смужки - «хвості» - провести ножем кілька неглибоких ліній. 

Змастити їх зверху яйцем чи міцним чаєм і випікати в духовці.. 

Публікації: Тетяна Чорновіл

Авторські твори, вірші, проза, публіцистика, освіта та інше

Обговорення

Візьміть участь в обговоренні

  • Поскаржитись
 10.03.2012 16:44  © ... => Каранда Галина 
 10.03.2012 16:43  Каранда Галина => © 

Гарно! спробую!) 

 17.03.2011 14:56  Микола Чат => © 

Тетянка пташечку спекла,

Мені піднесла до вікна,

Його узяти я хотів

Та птах ожив і полетів...!

Голодним оком проводжав...

Від Тані облизня спіймав!