Кава з бананом і шоколадом
з рубрики / циклу «ЛІРИЧНІ СМАКОВИНКИ»
Ласунка ніч тьмяніє не до ладу
У сутіні солоджених оман,
Де сходить небом місяця банан
В густий туман зі смаком шоколаду.
Там зір медових марево перлинне
Розчиниться в духмяні сплески сну
Коли в принадну неба густину
Ще ночі мить ковтками кави хлине.
Відпий хоч трохи з келиха для проби –
Захопить запашний солодкий вир,
З бананом місяця, медовим злотом зір
І сутіні маною для оздоби.
_
КАВА З БАНАНОМ І ШОКОЛАДОМ (складники і процес приготування)
Цей рецепт для розчинної кави, тому процес займе мінімум часу
Знадобиться:
- кава розчинна (сухий порошок) – 3 ч. ложки
- окріп – невелика кількість
- шоколад молочний –60 г+ трохи для оздоблення
- мед – 1 ч. ложка
- банан (невеличкий) – 1 шт.
- молоко – 1, 5 склянки
- лід – 4 кубики
- вершки – ½ склянки
- цукрова пудра – 2 с. ложки
Розчинну каву залийте невеликою кількістю окропу і розмішайте ложкою. Додайте60 гмолочного шоколаду, поламавши його на шматочки) і знову перемішайте, щоб шоколад розчинився в окропі.
Кавовий розчин з шоколадом перелийте в чашу блендера, додайте мед, шматочки обчищеного банана, молоко і лід. Збийте до однорідної маси.
Половину охолоджених вершків збийте окремо з цукровою пудрою (можна замінити збитими вершками в балоні).
Каву з бананом розлийте в келихи чи креманки. Зверху викладіть збиті вершки, прикрасьте тертим шоколадом. Для оздоби можна взяти чорний шоколад. Напій зручно пити через трубочку.