25.01.2012 01:50
-
2510 views
    
rating 5 | 5 usr.
 © Тетяна Чорновіл

Тетянині вареники

Тетянині вареники Прошу всіх щиро на вареники до Дня Тетяни!!! Не погордуйте!

Добрий раночок, Мартинку, 

Позич борошна торбинку! 


Як життя твоє, Іванку? 

Подаруй олійки… склянку! 


Дай капусти трохи, Гнате, 

Варенички начиняти! 


О! Вітаю, пане Сташку! 

Є цибулька на засмажку?!! 


Вділи, любий мій Борисе, 

Соди, скільки в жменю влізе! 


Агов! Парубче Семене, 

Тісто йди місить до мене! 


Ти, Павлусику хлопчинко, 

Смаж капустку на начинку! 


Поспішай же, куме Тите, 

Час варенички ліпити! 


Петре! Стань удвох з Прокопом,  

Прослідкуйте за окропом! 


Є засмажка вже Миросю? 

Що?!!! Не справився ще й досі? 


Страва смачно задимілась! 

Господиня натомилась!!! 


Прошу, друзі, всіх на свято, 

Вареничків скуштувати!!! 


Глевкуваті варяниці?!!! 

Винні, звісно, “помічниці”. 


Хріновуха в комірчині! 

Наливати по чарчині?!!! 


___________

ВАРЕНИКИ З КАПУСТОЮ (рецепт)

Для тіста:

• 1 яйце ( для пісних без нього)

• 1 кг борошна

• 300 г кефіру (води для пісних)

• 1 ч. ложка соди (погасити)

Звісно, кожна господиня може скористатися власним улюбленим рецептом тіста.

Для начинки:

Квашену капусту промити, відварити, віджати. Порізати і підсмажити цибулю. Капусту змішати з підсмаженою цибулею, додати сіль, перець і смажити 10-15 хвилин.

Замісити тісто. Зліпити і зварити вареники в підсоленій воді.

Подають вареники з капустою разом з підсмаженою на олії цибулею.

Публікації: Тетяна Чорновіл

Авторські твори, вірші, проза, публіцистика, освіта та інше

Обговорення

Візьміть участь в обговоренні

  • Поскаржитись
 28.01.2012 16:37  © ... => Олександр Новіков 

Приємно, що й ти втрапив!!!!! Залишки хріновухи - твої!!! :)))) 

 28.01.2012 15:40  Олександр Новіков 

під хріновуху зовсім і не гливкі. давайте штрафну. зі святом. дякую за частування 

 26.01.2012 20:12  © ... => Оля Стасюк 

Дякую, Олю!!! Пригощайся!!! Шубу твою бачила, не встигла скуштувати!!! :))) 

 26.01.2012 18:54  Оля Стасюк 

Чарівно! Зі святом Вас! Вареники смачні! Правда, в мене шуба) 

 25.01.2012 17:40  © ... => Софія Скопіє 

Хріновуха в нас не виводиться на порталі!!! Заходьте в вірш "Септима з хроном", як душа забажає!!! :)))) Дякую за привітання!!!

 25.01.2012 17:08  © ... => Каранда Галина 

Немає!!! Помічники все випили!!! :)))) 

 25.01.2012 17:08  Каранда Галина => © 

дякую за запрошення!))) а вина немає? :))) 

 25.01.2012 16:01  Софія Скопіє 

Хух, ну дякувати богу, хріновуха в комірчині:)
Зі святом! 

 25.01.2012 11:40  © ... => Тетяна Белімова 

Дякую!!! І Ви будьте здорові і щасливі! І сім"я Ваша!!! 

 25.01.2012 11:35  Тетяна Белімова => © 

З іменинами святими будьте здорові! Хай Господь дає щедрою рукою! Нехай мучениця Тетяна молить Бога за нас!

 25.01.2012 10:56  © ... => Тарас Іванів 

Тарасе!!!! Дуже вражена оваціями!!! :))))))))))) 

 25.01.2012 10:56  © ... => Тарас Іванів 

:)))))))))))) Тільки хотіла гукати-припрошувати!!! А Тарас уже тут і на чарку поглядає!!!! Прошу всіх жителів порталу до мене на вареники!!! Наливайте, наминайте!!! Тут вареників ніхто не рахує!!! :))))) 

 25.01.2012 10:49  Тарас Іванів 

Так, Тетянко, наливай,
Ще й вареничків кидай!)