ТЕРНІВКА
Жарт
Як в дощ тернини просинь
Достигла на кущі,
Прощались з Жовтнем Осінь,
Промоклі, як хлющі.
Хоч Осінь сумувала
В прощальну мить зрання,
Тернівки наливала
По чарці на коня.
За чаркою чарчина
Пились на пару всмак,
Тернівка, звісно, винна,
Що все пішло не так.
Хмільним питвом налився,
Вже Жовтень, що аж-аж!
І спати завалився
В колючий антураж.
Сказав лише не в тему
Крізь мокрий сон, мабуть:
– Коли напій доп’ємо,
Тоді й піду я в путь.
А Осінь- жартівниця
Шепнула в шум дощу:
– Ця порція скінчиться,
Я ще наколочу!
ТЕРНІВКА (рецепт)
Зібраний і помитий терен подавіть виделкою, щоб він пустив сік і засипте цукром у пропорції 4:1, тобто 3 частини терну + 1 частину цукру. Потім залийте цю суміш горілкою і дайте настоятися хоч місяць, а краще півроку.
