29.01.2013 22:33
for all
171 views
rating 5 | 5 users
 © Тетяна Чорновіл

АПЕЛЬСИНОВИЙ ЛІКЕР

АПЕЛЬСИНОВИЙ ЛІКЕР

Коли зимова вітряна негода

Лякає мокрим затяжним сніжком,

Приємна апельсинова пригода

У келих  вибухає з коньяком.


В ній пряні коріандру аромати

Підсилять враз солодку суть тремку

На злеті мрію важко упіймати,

Хіба що наздогнати у ковтку.


Зима з сльотою з-за вікна до ладу

Доповнює наш цитрусовий рай.

Твій тост! Немає, кажеш, шоколаду?

То й що! Не страшно, любий! Наливай…


АПЕЛЬСИНОВИЙ ЛІКЕР (рецепт)

Потрібно: 3 великих апельсини, 0,7л горілки чи коньяку, 300г цукру, 12-15 зерен коріандру.

Апельсини обдайте окропом, обсушіть і з усіх боків терткою зніміть цедру, лишаючи білу гірку частину.

Цедру, цукор і коріандр всипте в пляшку і додайте туди витиснутий з апельсинів сік.. Влийте горілку чи коньяк, збовтайте, закрийте пляшку і поставте в темне місце на 4 тижні, причому кожного тижня не забувайте суміш збовтувати ( без дегустації!!!)

Готовий лікер процідіть через декілька шарів марлі і наповніть ним красиву пляшку!

З даної кількості інгредієнтів виходить 10 порцій напою. Але є альтернатива – запросити в гості приємну серцю людину і «роздавити» цю смакоту вдвох!

Приємної дегустації!


Тетяна Чорновіл цікавиться

  • Хочете залишити відгук про прочитане?
  • Відгук

Публікації: Тетяна Чорновіл

Авторські твори, вірші, проза, публіцистика, освіта та інше

Сторінка: 1 з 15 | Знайдено: 88
Автор: Тетяна Чорновіл
АВТОРСЬКІ ЗБІРКИ: ЛІРИЧНІ СМАКОВИНКИ;
Сортування за: Дата/час опублікування з спад.;

Обговорення

Візьміть участь в обговоренні

  • Поскаржитись
Коментар відвідувача стає доступним для ознайомлення лише з дозволу Редактора
 30.01.2013 22:41  Олександр Новіков => © 

коли був неодружений мені казали: жива твоя теща. я завжди потряпляв на прийом їжі коли кудись приходив)))) 

 30.01.2013 22:25  © ... => Деркач Олександр 

ВСЕ??? Аж дух захопило, ледь зіркова хвороба не почалась! :)))) Дякую! 

 30.01.2013 22:20  Каранда Галина => © 

) тоді - ресторан!) 

 30.01.2013 22:19  © ... => Наталя Данилюк 

:)))) Дякую! Пригощайтеся! А збірку... поки не виходить! 

 30.01.2013 16:53  Деркач Олександр => © 

Шикарна річ)) я про ВСЕ))) 

 30.01.2013 16:26  Наталя Данилюк => © 

Ням-ням!Як я люблю Ваші вірші з рецептами!Обов`язково видайте збірку своїх віршованих смаколиків!

 30.01.2013 13:15  © ... => Олександр Новіков 

О, Саша! На АВі ніби й носа немає в тебе, а чарчину чуєш моментально! :)))) Дякую! Пригощайся! 

 30.01.2013 12:53  © ... => Каранда Галина 

І я Вам дякую! А Ви тільки позитиву ковтнули? :))) 

 29.01.2013 22:43  Олександр Новіков 

о, і я на чарчину)))) гарно 

 29.01.2013 22:25  Каранда Галина => © 

Дякую за ковток позитиву!:)