Пісенька морквяної котлети
з рубрики / циклу «ЛІРИЧНІ СМАКОВИНКИ»
Всі знають, наскільки корисна морква. Та хоч вона солодка й вітамінна, чомусь страви з неї не всім діткам до смаку. З підозрою поглядає малюк на морквяну котлету і відмовляється їсти. А що, коли вона…. заспіває?!
В сковорідці смажена,
В снах рум’яних бажана!
З медом чи сметаною
Смакотою стану я!
Хто забув до столу сісти?
Хто забув котлету з’їсти?
Ох, як смачно! Ще шматочок?
Відкривай скоріш роточок!
На городі зібрана,
На тертушці дрібнена,
Борошенцем сіяна,
Солодко замріяна!
Хто забув до столу сісти?
Хто забув котлету з’їсти?
Ох, як смачно! Ще шматочок?
Відкривай скоріш роточок!
МОРКВЯНІ КОТЛЕТИ (рецепт)
Потрібно: морква – 600г, борошно – 100г, яйця – 3шт, цукор – 1ст. ложка, сіль – 1ч. ложка, олія для смаження.
Почистіть моркву і натріть на крупну тертку, додайте збиті яйця, борошно, цукор, сіль і гарно перемішайте. Залиште на 15-20хв, щоб морква трохи віддала сік і стала м’якішою
Столовою ложкою набирайте суміш, придайте форму котлети, обкачайте в борошні і смажте на розігрітій сковороді на невеликому вогні під кришкою з обох боків.
Запропонуйте малюку з сметаною чи медом. Заспівайте разом з котлетою! )) Смачного!
