31.08.2012 17:51
© Тетяна Чорновіл
Сливова ласка з рубрики / циклу «ЛІРИЧНІ СМАКОВИНКИ» Не знаю, як у кого, а в мене осінь асоціюється
з медово-сливовими ароматами.
Цією запашною осінньою ласкою
вітаю учителів, учнів, їх батків і всіх нас
з початком нового навчального року!
Небес цукристих барва синя
Крохмальні зносить береги.
Рве сливи осінь -господиня,
Пече сливові пироги.
Листковий відкривають вирій
Медових мрій пахкі ключі,
Йдуть ніжним сном в любові щирій
Цукрово-масляні дощі.
В натертої на тертку мжички
Солодка істина проста:
Розніжити сливові щічки
Й медові осені уста.
Час оду пирогам співати,
Хто в ароматах не зомлів!
Бо просить осінь скуштувати
Ласкавого безумства слив.
___________
ПИРІГ «СЛИВОВА ЛАСКА» (рецепт)
Інгредієнти:
Листкове бездріжджове тісто 500гр.
Сливи 600 г
Крохмаль 2ст.л.
Цукор 0, 5 склянки
Тісто для посипання пирога:
Борошно 200 г
Цукор 100 г.
Вершкове масло 100 г
Спосіб приготування:
Сливи помити, просушити, розрізати на половинки і видалити кісточку.
Листкове тісто розкласти на деко, якщо потрібно розкотити по розміру, поколоти виделкою.
Змішати крохмаль з цукром, обвалювати в ньому половинки слив і укладати на тісто рядами.
Для посипки зробити тісто, змішавши масло з борошном і цукром. Поставте ненадовго в холодильник. Потім це тісто легко натерти на дрібній тертці прямо над пирогом, розподіливши по всьому деку. Випікати в духовці на середньому вогні до готовності.
Смачного!!!
Тетяна Чорновіл цікавиться Задонатити Добровільну фінансову допомогу на розвиток проекту у вигляді довільної суми коштів, яка Вас не обтяжує, можна швидко надіслати за вказаним під кнопкою "Задонатити" посиланням
Рекомендуємо також:
Пошук по сайту