12.12.2020 06:44
for all
21 views
    
rating 5 | 2 usr.
 © Тетяна Чорновіл

Шоколадна коржикова казка

Шоколадна коржикова казка

Як ніч ошатна темнокрила

Зійшла в небес імлу ласкаву, 

Між зір солоджених варила

Розчинних снів загуслу каву.

У вирі вітерцю збивала

Пухнастих хмар вершки й горішки, 

Мить шоколадну додавала

І прянощів звабливих трішки.

Із тіста коржики тулила, 

Мов скибки місяця чи вповні, 

Глазурі солодом білила, 

Сипнувши крихти зір коштовні.


Заходь у коржикову казку

У мрій солодкому безладді, 

Щоб у ковтку відчути ласку

Густого плину шоколаду.

І коли сон нахлине в очі

З заграв небесних світанкових

Скуштуй тремкої кави ночі

Зі смаком коржиків казкових.


КАВОВІ КОРЖИКИ З ШОКОЛАДОМ

Вам знадобиться:

- цукор – 1 склянка (200 г)

- масло вершкове –200 г

- яйце – 1 шт.

- борошно – 1 склянка (160 г)

- кава розчинна (порошок) – 1 ст. ложка

- сода – 1 ч. ложка

- сіль – ¼ ч. ложки

- грецькі горіхи (або пекан) –60 г

- шоколад (стружка) –340 г


Для глазурі: 

- кава розчинна (порошок) – ½ ч. ложки

- вода – 1 ст. ложка

- цукрова пудра –60 г


Приготування:

  1. Ввімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. Деко змастіть шматочком вершкового масла і застеліть папером для випічки.
  2. В глибокій просторій мисці змішайте і ретельно збийте міксером цукор, масло і яйце. Всипте борошно, каву, соду і сіль. Перемішайте.
  3. Виробіть коржики круглої чи будь-якої іншої форми, викладіть на підготовлене деко на віддалі десь5 смміж ними. Поставте в розігріту духовку і випікайте 12-15 хвилин. Вимкніть духовку і не виймайте деко ще 4 хвилини.
  4. Перекладіть коржики на таріль, дайте їм повністю схолонути (приблизно півгодини). Тим часом приготуйте глазур: в невеликій мисочці розчиніть каву в ложці води, додайте цукрову пудру і розітріть до потрібної консистенції.
  5. Полийте глазур’ю коржики зверху і дочекайтесь, поки вона підсохне. Подавайте до кави, або до чого заманеться. Обережно! Мають здатність заманювати в шоколадну казку кавових гурманів!

Смачного!

Публікації: Тетяна Чорновіл

Авторські твори, вірші, проза, публіцистика, освіта та інше

Обговорення

Візьміть участь в обговоренні

  • Поскаржитись
 15.12.2020 05:14  © ... => Надія Крайнюк 

Дякую!!! Ваші коржики будуть неймовірно смачні! 

 12.12.2020 20:58  Надія Крайнюк => © 

Який красивий казковий поетично-ліричний коржичковий рецепт. Дякую! Приготую. :-)