28.11.2012 13:34
-
349 views
    
rating 5 | 9 usr.
 © Тетяна Чорновіл

Пивно-медове свинство

Пивно-медове свинство

Коли на місяць в хмарній високості

Пугукала совою ніч глуха,

Свого Кощія виглядала в гості

З віконечка замріяна Яга.


Свиню найкращу, втоплену у пиві,

В чаклунських травах з медом запекла.

Дрімучим лісом пахощі дражливі

Розносились з віконечка без скла.


Тож Невмирущий довго не барився,

Примчав до столу з нетрів навпрошки,

І мед у пиві з губ запузирився,

З печеним м’ясом хрупали кістки!


Лунали дикі співи до схід сонця,

Річками лився мухоморний фреш,

Кісток огризки гупали з віконця…

Свині? Чи гостя? Де там розбереш…


СВИНИНА З МЕДОМ В ПИВІ (рецепт Баби Яги)

Свинину, краще порібрину, наріжте на шматочки, по можливості з кісточкою, обсмажте на сковороді, додавши сіль і улюблені спеції ( в оригіналі бралася трава Тирлич з Лисої Гори )

Приготуйте «соус» - стакан темного пива, столова ложка меду, кунжут, сушений барбарис чи родзинки. Суміш підігрійте, щоб мед розтанув і вилийте в м’ясо

Зробіть маленький вогонь, через пару хвилин накрийте кришкою. Ще через пару хвилин переверніть м’ясо. Мед карамелізується, пиво поступово випаровується, віддаючи м`ясу ніжність і смак. Хвилин через 5 страву можна їсти з тим гарніром, який ви любите. Якщо у Вашому розпорядженні ціла свиня, то нащо той гарнір!!!

Смачного!

Публікації: Тетяна Чорновіл

Авторські твори, вірші, проза, публіцистика, освіта та інше

Обговорення

Візьміть участь в обговоренні

  • Поскаржитись
 19.09.2015 09:21  © ... => Тадм 

Дякую!!!
Приємно, що завітала!
Смачного! )) 

 18.09.2015 15:14  Тадм => © 

класно! люблю Ваші рецепти :) 

 19.06.2013 11:11  © ... => Світлана Рачинська 

:))))))))))))))))))))) 

 19.06.2013 10:57  Світлана Рачинська => © 

:)))) Так романтично, що аж моторошно!!!!:)))))))))))) 

 29.11.2012 16:05  © ... => Олександр Новіков 

Я знаю, Саша, що ти також любиш попоїсти смачненького! :)))) Дякую, що заглянув у розгар бенкету! 

 29.11.2012 16:04  © ... => Марієчка Коваль 

:)))))) Дякую!!! Коли люди пишуть щось серйозне, мене вєчно прострелить на рецепт! Рада, що знайшлися на них читачі! :)))
Я не задумувала такої жесті, що Яга з"їла Кощія.
Просто він же - одні кістки! Подумалось, що разом з свинячими міг і свої нечаянно викидати в вікно!
Але коли народу нравіцца екстрим, то хай буде - з"їла! :))) Хоч побоююсь, щоб її не стошнило від переїдання! :)))))))))) 

 29.11.2012 15:59  © ... => Деркач Олександр 

:)))))))))))))))) Ха-ха! 

 29.11.2012 10:01  Олександр Новіков 

Смакота! Захлинаюся слиною 

 29.11.2012 02:10  Марієчка Коваль 

що й справді уже почався піст... то не випадково, значить, в мене кістки на суп закінчились, то все зверху...і прийшлося варити суп з цибулі і капусти (хоча чогось і смачний вийшов). Вірш смачніший, понятно, за мій суп, в сто раз, чи в тисячу, бо ж то м ясо!! Спочатку, виходить, Кощій з їв свиню, а потім його бабця. Це тіпа як індичка з м ясною начинкою, кощава домашня, зате ситна начинка, ще рису можна туди, ну в пузо...
Класно. Мені ваші вірші з рецептами дуже подобаються. 

 28.11.2012 22:14  Деркач Олександр => © 

У мене рясне слиновиділення і затьмарення свідомості)))) 

 28.11.2012 20:43  Тетяна Белімова => © 

добре їй, Язі )))))))))) 

 28.11.2012 20:37  © ... 

Дякую всім за відгуки! :))) То я намагалася розважити, незважаючи на релігійні переконання! :)) 

 28.11.2012 20:36  © ... => Тетяна Белімова 

У Яги посту нема! :)))) Дякую! 

 28.11.2012 20:34  Тетяна Белімова => © 

Ой! Пані Тетяно! Сьогодні ж перший день посту!!! Ми зі скоромним зав`язали - до Різдва ))))))))))) 

 28.11.2012 20:32  Каранда Галина => © 
 28.11.2012 17:53  Лідія Яр => © 

Класно! Розвеселили...Особливо закінченням....це ж треба... 

 28.11.2012 16:40  Ем Скитаній 

різдвяні і новорічні пахощі розливаються в усіх усюдах...

 28.11.2012 14:30  Каранда Галина => © 

хто? я? та боронь-боже!) звісно, цілу свиню ніколи не смажили, та реберця на борщ ще в морозильнику є!))))) а сало - то взагалі святе) просто якась недовіра виникла від надто замріяного погляду баби яги.... як САМЕ вона про Кощія мріяла? в якому плані? ... він же худющий, ні на холодець, ні до діла...) 

 28.11.2012 14:25  © ... => Каранда Галина 

Це ті, мабуть, які свинини давно не нюхали! :))))))) 

 28.11.2012 14:22  Каранда Галина => © 

і чого б ото воно?... якісь нездорово-підозрілі Ваші читачі!))))))))) 

 28.11.2012 14:21  © ... => Наталя Данилюк 

Дякую! :))))) Пощастило у разі, якщо не поповним Ягусине меню! :)))) Бо щось у читачів підозри виникають... 

 28.11.2012 14:20  Каранда Галина => Наталя Данилюк 

) це при умові, що кістки в останній строфі - таки свинячі!))))))) 

 28.11.2012 14:18  Наталя Данилюк => © 

Ви-диво!Оце так смакота!Пощастило Кощію!..

 28.11.2012 14:12  © ... => Каранда Галина 

Це точно! :))) 

 28.11.2012 14:08  Каранда Галина => © 

то тому, що в хатці баби яги інтернету немає, бо вже б обізвався... 

 28.11.2012 14:06  © ... => Каранда Галина 
 28.11.2012 14:06  © ... => Каранда Галина 

НЕ можу сказати точно! :)))) У нього псевдонім обнадійливий, звичайно, та щось останнім часом його ніхто ніде не бачить! 

 28.11.2012 14:04  © ... => Суворий 

Рада, що розвеселила! :)))))))))))))))))) 

 28.11.2012 14:02  Каранда Галина => © 

Якщо у Вашому розпорядженні ціла свиня, то нащо той гарнір!!!

  і то правда!)

 28.11.2012 14:01  Каранда Галина => © 

:) по назві якось менш за все рецепт очікувала!))
так а долею Кощія можна поцікавитися? 

 28.11.2012 13:59  Суворий => ©