11.06.2014 17:55
for all
256 views
    
rating 5 | 11 usr.
 © Тетяна Чорновіл

П’ЯНА ЧЕРЕШНЯ

П’ЯНА ЧЕРЕШНЯ

Завітай, відшукавши нагоду, 

На ковток черешневого літа.

В спеку, дощ, чи морозну погоду

Кожна ягідка, хмелем налита, 

Насолодою в келих стече.


Вабить ягідне диво жадане

У ковтку запашного напою, 

А як сном смак черешень розтане, 

Стиглим літом сп’янію з тобою

І бездумно доллю ще і ще.


На думок заперечення кволі

Не шукай у безмірному міри.

Не дивуй черешневій сваволі, 

Коли в ніжній мелодії ліри

Раптом зойкне струна гарячЕ.


П’ЯНА ЧЕРЕШНЯ (рецепт)

На баночку 500мл візьміть:

300г черешень, 150г цукру, 250г бренді чи коньяку, 5 ст. ложок води

1. Банки, в яких будуть маринуватися черешні, простерилізуйте.

2. Ягоди вимийте, обсушіть, підріжте хвостики (лишіть десь 1см). Розкладіть ягоди в банки.

3. Цукор розчиніть у воді, додайте коньяк, розмішайте. Залийте ягоди, накрийте харчовою плівкою (щоб уникнути металевого присмаку від кришок) і закрутіть.

4. Поставте в холодильник на 1, 5 місяці, щоб ягоди просочились алкоголем і віддавали йому свій сік.

П’яну черешню можна подавати з морозивом чи використовувати в соусах до м`яса качки, перепілок, фазанів, індички. Якщо ж при маринуванні візьмете менше ягід, а більше рідини, то матимете зразу два в одному: чудовий коньячний напій і запашний ягідний десерт п’яного літа.

Смачного!

Публікації: Тетяна Чорновіл

Авторські твори, вірші, проза, публіцистика, освіта та інше

Обговорення

Візьміть участь в обговоренні

  • Поскаржитись
 23.06.2014 08:58  © ... => Деркач Олександр 

Про що не напиши - у Вас є вже безцінний досвід! :))))))
Дякую за поради! )))))))))) 

 23.06.2014 08:55  © ... => Антоніна Грицаюк 

Приємно, що сподобалось!))
Дякую! 

 16.06.2014 23:52  Антоніна Грицаюк => © 

Заворожуюче! 

 15.06.2014 19:48  Деркач Олександр => © 

Класно...хоч і бездумно...це я про доливати ще і ще)))) досвід))) 

 12.06.2014 09:09  Тетяна Белімова => © 

Про п`яну вишню чула, але про черешню??? Як буде час - спробую! Обов`язково!
П`ятирядок!))) Завжди захоплююся вашою версифікаційною майстерністю!!!  

 11.06.2014 23:45  Панін Олександр Мико... => © 

Чудово! Прочитав і можна вже нічого не їсти! 

 11.06.2014 17:10  © ... => Мальва СВІТАНКОВА 

:))) І ох, і ах!!! Смачного! )) 

 11.06.2014 17:06  Мальва СВІТАНКОВА => © 

Ох, ці п`янкі відчуття...))  

 11.06.2014 16:41  © ... => Тадм 

Ох, не на часі, Таню! )) Дякую!! 

 11.06.2014 16:40  © ... => Олександр Новіков 

Ну, Саша, колись має і скінчитися! )) 

 11.06.2014 16:40  © ... => Олена Вишневська 

Дуже приємно!!! Наливайте! )) 

 11.06.2014 16:39  © ... => ГАННА КОНАЗЮК 

Смачного! ))) 

 11.06.2014 16:39  © ... => Ірина Затинейко-Михалевич 

На здоров"я! Думаю, все вийде якнайкраще! )) 

 11.06.2014 15:36  Ірина Затинейко-Миха... => © 

записую Ваші ліричні рецепти і спробую...) 

 11.06.2014 13:48  ГАННА КОНАЗЮК => © 

Прочитала і захмеліла!!!)) Красива поезія!!! 

 11.06.2014 13:20  Олена Вишневська => © 

Дуже класно! Смачно! П`янко! 

 11.06.2014 13:18  Олександр Новіков => © 

Сподобалось. Особливо там де "ще і ще" =) 

 11.06.2014 11:26  Тадм => © 

Супер! Треба видавати збірочку "кулінарних" віршів 

 11.06.2014 10:56  © ... => Світлана Рачинська 

Дякую!!! Смачного! ))) 

 11.06.2014 10:52  Світлана Рачинська => © 

Завітала і я на ковточок черешневого літа!!!!)) Дуже п"янко і красиво!!! Чудово!!!