23.09.2013 11:04
для всіх
570
    
  8 | 8  
 © Тетяна Чорновіл

На городі бузина, а в келиху осінь

На городі бузина, а в келиху осінь

з рубрики / циклу «ЛІРИЧНІ СМАКОВИНКИ»

Коли з вітрами холодів навала

Із хмар росила краплями дощі,

У пригірщ осінь ягідок нарвала

На прозваному відьминим кущі.


Цукровим смаком додала інтриги,

Для певності міцний доливши ром,

Ваніллю запахтила лиш для втіхи

І грілась в холод звареним добром.


Пила і знала, що зготує знову

Того як ніч солодкого добра.

А ніч між хмар хмеліла бузиново

І лився  дощ лікерно, мов з відра.


БУЗИНОВИЙ  ЛІКЕР (рецепт)

Візьміть: бузини з кетягами – 1.5кг, води – 1.5л,  цукру – 1кг,

рому чи доброї горілки – 0.5л, ванільного цукру – за смаком.

Ягоди промийте в проточній воді, з кетягами складіть у каструлю, залийте водою і проваріть на помірному вогні 1 годину.

Процідіть відвар в інший посуд, а ягоди протріть через сито і відіжміть сік у відвар.

Додайте цукор, ванільний цукор і потримайте на слабкому вогні до розчинення.

Зніміть з вогню і влийте ром. Остудіть при кімнатній температурі.

Розлийте в пляшки. Вже можете вживати. Смачного!

Примітка. Віджимайте сік в гумових рукавичках, бо «бузинові» руки важко відмиваються.

Візьміть участь в обговоренні

+++ +++
  • Зберегти, як скаргу
 24.09.2013 19:13  Оля Стасюк 

а в Києві?

 24.09.2013 07:59  Тадм 

перший катрен дуже сподобався

 23.09.2013 23:18  Марієчка Коваль 

я вчора випадково подумала, що якось так виходить, що з КПІ багато людей йде в життя з добре відточеною любов ю до всякою під градусом)))) Ну я ще послідкую за вашими нахилами)))
Нє, прикольно про осінь.)

 23.09.2013 17:31  Антоніна Грицаюк 

Колись в дитинстві моя мама варила бузиновий джем ще треба спробувати вашого лікеру. Вірш сподобався!

 23.09.2013 13:12  Світлана Рачинська => © 

Спрагло захотілося зігрітися келихом Вашої осені!...ммм....

 23.09.2013 12:38  Ольга Шнуренко 

Вірш багатий на образи, чудове пейзажне полотно!
ОСОБЛИВО СПОДОБАЛИСЯ ОСЬ ЦІ РЯДОЧКИ:
У пригірщ осінь ягідок нарвала, Цукровим смаком додала інтриги,
А ніч між хмар хмеліла бузиново І лився дощ лікерно, мов з відра.

 23.09.2013 09:58  Дявяносто Девятьи Де... => © 

прочитал с аппетитом:=)

 23.09.2013 09:47  Олена Вишневська 

Ще один поетичний рецепт :)
Чудово!