07.10.2014 18:10
для всіх
366
    
  10 | 10  
 © Тетяна Чорновіл

П’ЯНКА ОСІННЯ НАСОЛОДА

П’ЯНКА ОСІННЯ НАСОЛОДА

з рубрики / циклу «ЛІРИЧНІ СМАКОВИНКИ»

Твою пахучу стиглу насолоду

Дай спрагло спити, осене п’янка, 

Мов еліксир цілющого струмка

З мускатним смаком золотого плоду.


Гарячий вибух пряних відчуттів

Зведе в коричну хащу між ковтками.

З її хмелів ванільними стежками

Не виберешся, хоч би й як хотів.


А хто хотів?! Крізь рому теплі ноти

Десь дінуться невтішні холоди

І вмить ковток хмільної смакоти

Розчинить зайвих сумнівів марноти.


Бо кожна варіація ковтка

Солодким відчуттям зігріє душу.

Твій стиглий трунок осягнути мушу

Й до дна допити, осене п’янка.


Лікер ОСІННЯ НАСОЛОДА (рецепт)

Лікер - надзвичайний алкогольний напій. Часто він краще розкриває свої якості в складі чаю або кави, надаючи їм особливого пікантного смаку. Ця аристократична традиція зародилася в XIX столітті, і з тих пір з`явилася безліч рецептів і варіацій. Приготуйте осінній пряний лікер з гарбуза і смакуйте в холодні вечори, запросивши близьку людину «на чашку чаю».

Потрібно:

- гарбуз запашного сорту (краще мускатний) –400 г

- ром світлий – 500 мл (можна замінити спиртом чи віскі)

- ваніль – 2 стручки, розріжте вздовж (або порошок ваніліну)

- гвоздика – 6 шт.

- молота кориця – 1 ст. ложка

- цукор і коричневий цукор – по 1 склянці

- вода – 2 склянки

Приготування

М`якоть стиглого гарбуза наріжте дрібними кубиками, складіть у банку, залийте алкоголем, щоб весь гарбуз був покритий, закрийте кришкою і сховайте на 2 тижні в прохолодне місце. Настоянку відфільтруйте.

Приготуйте сироп з цукру, води і прянощів. Після закипання варіть на малому вогні 30 хв., щоб сироп набрався ароматами. Охолодіть.

Змішайте настоянку з сиропом, перелийте в пляшки і щільно закупорте. Витримуйте в темному місці від 2 днів до 2 місяців а то й довше…

П’ЯНКА ОСІННЯ НАСОЛОДА!

Візьміть участь в обговоренні

+++ +++
  • Зберегти, як скаргу
 11.10.2014 11:33  Деркач Олександр => © 

Сподобалось)...і як можна зупинитися коли у кожного ковтка різна варіація??!!)))

 10.10.2014 22:58  Антоніна Грицаюк => © 

Щоб хто приготував скуштували би залюбки) Та без зайвих проблем я заготовила вина із ожини та аличі! Можу пригостити! Вірш чудовий!

 09.10.2014 12:43  Маріанна => © 

Смачно)

 08.10.2014 23:56  Зельд => © 

Прекрасна і смачна (п`янка) Ваша осінь :)

 07.10.2014 22:32  Люлька Ніна => © 

Як завжди, талановито. Лише людина з щирою душею
може написати такий прекрасний вірш.

 07.10.2014 15:07  Мальва СВІТАНКОВА => © 

О так! П`янка... солодка поезія.

 06.10.2014 22:39  Тадм => © 

Мене звабили ваніль і кориця :)

 06.10.2014 22:14  Тетяна Белімова => © 

{#} Гарбузи - є, гвоздика, кориця, цукор - теж. Єдина проблема, як завжди, де взяти ром? :)

Гарно вийшло!

 06.10.2014 21:29  Ганна Василевська => © 

Смачний і п`янкий вірш))

 06.10.2014 18:33  Світлана Рачинська => © 

П"янко, осінньо, надзвичайно!!!)))) ЧУДОВО)

 06.10.2014 17:43  Якобчук Павло => © 

Дуже приємний рецептик. Дякую. Потішили.

 06.10.2014 15:24  Олена Вишневська => © 

Не знаю, як напій, але Ваш віршований рецепт дуже смакує і п`янить)))