20.07.2013 16:49
для всіх
387
    
  4 | 4  
 © Тетяна Чорновіл

АБРИКОСОВИЙ ЛІКЕР

АБРИКОСОВИЙ ЛІКЕР

з рубрики / циклу «ЛІРИЧНІ СМАКОВИНКИ»

Чекала Нічка в листя шелестінні,

Коли Світанок їй розчеше коси,

Збирала трепет рос на павутині

І холодила стиглі абрикоси.

В солодку звабу і хмільну інтригу

Зійшла у пряних любощах гвоздика…

З-за хмари Місяць піддивлявся тихо,

Що за питво чарує Нічка дика.

Враз захмелівши в тих пахучих чарах,

Сочився тьмяно в присмерки пропащі,

Зітхнув в пітьмі, не втримався на хмарах

Та й закотився в полинові хащі.

Увись з магічних мандрів манівцями

Збиратись довго Місяцю прийшлося,

А серед хмар заграви гребінцями

Світанок Нічці вже чесав волосся.


АБРИКОСОВИЙ ЛІКЕР ( рецепт )

Лікер з абрикос має надзвичайний, просто чарівний аромат і приємний смак. Готувати його просто.

Вам знадобляться:

абрикоси – 1кг (можна  взяти наполовину слив)

горілка – 1,5л

цукор – 500г

гвоздика – 3шт


Абрикоси помийте, вийміть кісточки і поріжте на четвертинки.

Зсипте в трилітрову банку  і залийте горілкою.

Додайте гвоздику і лишіть при кімнатній температурі на три дні, прикривши зверху марлею.

Після цього закрийте банку пластмасовою кришкою і сховайте в темне місце на 1 місяць.

Далі додайте цукор, струсіть банку і винесіть ще на 30 днів у темне місце.

Готовий лікер процідіть і розлийте в пляшки.

Зберігайте в прохолодному місці (якщо є змога і необхідність зберігати).

Візьміть участь в обговоренні

+++ +++
  • Зберегти, як скаргу
 29.07.2013 18:55  Деркач Олександр => © 

Чудово написано, та й сюжет класний, та й рецепт теж)))

 21.07.2013 00:47  Каранда Галина => © 

попробую...)

 20.07.2013 23:14  Лідія Яр 

Краса...і смакота....за скільки часу з,явилася сюди, а тут лікером абрикосовим зустрічають...класно!